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郭力行玉米面可以做什么好吃的?农村媳妇教你

2020-11-26 23:35分类:品茶 阅读:

 

郭力行玉米面可以做什么好吃的?农村媳妇教你

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  玉米面是格局玉米压制而成,营养价值极高,它的做法也很多,而且它的热量也不高,想要减肥但有所担心的美眉们可以放心的食用。

  下面来看看玉米面的好吃做法吧!!!!看之前先记得点击右上方关注按钮~~~

  玉米面蒸饺

  材料准备

  主料:玉米面(黄)500克,韭菜300克,粉丝100克,

  辅料:虾皮40克,

  调料:猪油50克,香油50克,小麦面粉100克,甜面酱10克,盐5克,味精2克,花椒粉3克

  做法:

  1.韭菜摘洗干净,切成碎末;虾皮用清水漂洗干净,挤去水分;粉条用水发好剁碎。

  2.将粉条、虾皮放入盆内,加面酱、精盐、味精、花椒粉拌匀,再放入韭菜末,浇上熟油猪油、香油,拌匀成馅。

  3.锅置火上,加清水375克烧沸,把玉米面徐徐撒入(待玉面撒完,水也干了),用筷子搅拌,倒在案板上稍晾一会儿,用手拌和好,用面粉作扑面,揉搓成细条,揪20个剂子,剂口朝上摆好,再撒上一层面粉,用手将剂子按扁,郭力行用擀面杖擀成直径10厘米长的圆皮,包入馅料,捏成饺子形,上笼用旺火蒸15分钟即成。

  玉米面蒸饺

  玉米面发糕

  材料准备:

  主料:玉米面粉200克,小麦面粉40克,黄豆面粉30克,

  配料:鲜酵母4克,清水240克,白糖60克

  做法

  1、鲜酵母用清水化开成酵母水。

  2、玉米、小麦、黄豆面粉放入盆中拌匀。

  3、在混合好的粉中加入酵母水搅拌均匀成面糊状。

  4、另取一个大盘子,盘内抹一层油,再倒入搅拌好的面糊加盖饧发制面糊原体积2-3倍大。

  5、发酵好的面糊不要再搅动,放入蒸锅内大火蒸15分钟即可取出,稍凉以后切块装盘。

  小诀窍

  1、发酵好的面糊不要再搅动,以免影响启发效果。

  2、不喜欢吃甜味的朋友也可以把白糖换成1/2茶勺盐和1/2茶勺五香粉。

  玉米面发糕

  玉米面鸡蛋饼

  材料:玉米面,玉米淀粉,鸡蛋,白糖,蕃茄沙司,泡打粉,植物油,酸奶

  做法:

  1.把玉米面、玉米淀粉拌均匀,鸡蛋蛋黄和蛋清分开、分别打散,加入打散的蛋黄、蛋清和酸奶拌均匀的玉米面、玉米淀粉中,搅拌至匀乎,加入适量白糖、蕃茄沙司和泡打粉。

  2.锅内放油烧热,摊入和好的面,烙两面金黄饼熟既可装盘。香甜松软的玉米面鸡蛋饼就可品尝了。

  玉米面鸡蛋饼

  玉米面糊糊

  材料:玉米面,冬瓜粒,花生米,瘦肉粒,红薯粒,鸡蛋,葱花

  做法:

  1、面兑入凉水(倒水要从碗的中心往里倒)搅开至没有疙瘩;

  2、再倒入烧开水的锅里,把冬瓜粒、花生米(把整颗的花生米切碎些)、瘦肉粒、红薯粒放进去,撒上盐花,小火煮10~15分钟,再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花,端至锅前撒一点儿葱花。

  小诀窍:

  黄豆洗净、炒至九成熟,倒进煮好的糊糊里焖一会,可增香;除上述材料外,还可自由搭配,放些土豆、南瓜、红萝卜、猪肝、猪腰等,不过品种不要过杂;可拌些榨菜、咸菜等佐餐。

  玉米面糊糊

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郭力行玉米面可以做什么好吃的?农村媳妇教你

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