红豆茶叶新闻资讯网

您好,欢迎访问我们的网站,我们将竭诚为您服务!

尹冠霖袋泡茶茶包材料大不同,你选择对了吗?

2020-11-17 11:25分类:茶做菜 阅读:

 

尹冠霖袋泡茶茶包材料大不同,你选择对了吗?

  目前市场上的茶包大部分是由无纺布、尼龙、玉米纤维等几种不同材料制作而成。

  无纺布茶包。无纺布一般是采用聚丙烯(pp材质)粒料为原料,经高温熔融、喷丝、铺纲、热压卷取连续一步法生产而成。传统的袋泡茶包很多都使用无纺布材料,成本比较低,如果无纺布材料符合质量标准,也是比较安全的。缺点是茶水渗透性和茶包视觉通透性不强。加上无纺布并非天然材料制成,有些无纺布在制作过程中存在一些有害物质,可能会在热水冲泡过程中释出。

  尼龙材料茶包。近年来比较流行,特别是花式茶大多采用尼龙茶包。优点是韧度强、不易撕烂,可放置更大茶叶,整块茶叶舒张开都不会破坏茶包,网孔较大,更容易泡出茶味,视觉通透性强,能够很清楚地看到茶包里茶叶的形态,这也是花式茶大量采用尼龙茶包的原因之一。缺点是工业感比较强,在冲泡茶时较长时间超过90℃,可能释出有害物质。

  区分尼龙材料茶包和玉米纤维布茶包的两种简易的办法:一是用火烧。尼龙材料茶包用打火机一烧,是变成黑色的,而玉米纤维布茶包一烧,感觉有点像烧干草一样,还带有植物的香味。二是用力撕。尼龙材料茶包很难被撕破,而玉米纤维布茶包能够很容易就被撕破。目前市场上也有大量宣称使用玉米纤维布茶包,实际使用的是假玉米纤维,很多是尼龙茶包,成本也比玉米纤维布茶包低。

  最后,区分一下常见的两种玉米纤维布。一种是日本进口的PLA(聚乳酸简称)玉米纤维布。一种是英国进口的玉米纤维布。两者的原材料都是天然环保的玉米纤维。

  日本进口PLA玉米纤维布将玉米淀粉糖化,发酵成为高纯乳酸,再经过一定的工业制造程序形成聚乳酸,实现纤维再造,纤维布细致均衡,网孔排列整齐,观感上完全可以与尼龙材料相比,视觉通透性也很强,茶包也比较挺括,在不浸泡水之前就能清晰看到茶包内的茶叶情况。

  英国进口玉米纤维布则看起来天然植物材质感更强,存在一些不规则的纤维纹路,网孔细密,肉眼看不出网孔,在不浸泡水的条件下,茶包视觉通透性不强,看不大清楚茶包内的茶叶情况,在浸泡水之后,视觉上的通透性会大为提高。茶包的挺括程度也高,观感相对逊于日本进口PLA玉米纤维布茶包。

  Tiytea滴茶经过反复试泡、试饮之后,发现使用英国进口玉米纤维布茶包冲泡乌龙茶、红茶,可以最大程度地保持茶的品质。

  传统工夫茶采用“冲罐”(也叫“苏罐”,以宜兴小号紫砂壶为佳)冲泡,也有用“盖瓯”冲泡的,主要是冲泡乌龙茶。工夫茶在冲泡过程中,讲究“茶胆”,这是工夫茶的精气神之所在。“茶胆”如果破了,茶的品质就会大大下降。其实所谓茶胆,是由于工夫茶投茶量比较大,随着茶叶吸水膨胀,在“冲罐”或“盖瓯”中舒展胀开,恰到好处地充满整个“冲罐”或“盖瓯”,这时茶质能够受控制地缓慢渗透出来,形成工夫茶特有的绵长悠远、源源不绝的冲泡特点。

  而选用日本进口PLA玉米纤维布茶包,尽管观感上更好,但是由于茶包网孔较大,冲泡之后,茶叶几乎完全浸泡在热水之中,茶质会非常快速地渗透出来,这样的泡茶法,潮汕人称之为“大壶茶”,是不符合工夫茶精髓要义的。而选用英国玉米纤维布茶包,恰恰在于它的网孔极为细密,连茶末都不能渗出。冲泡之后,乌龙茶或红茶的原叶在相对密闭环境中舒展胀开,又与在“冲罐”或“盖瓯”中冲泡有相似的效果,茶质也得以受控制地缓慢渗透出来,从而能够最大程度地保证茶的品质。

  下一阶段,Tiytea滴茶将用各种不同材料茶包试验冲泡几款常见绿茶和轻发酵茶,也欢迎有兴趣的茶友关注并与我们交流。


尹冠霖袋泡茶茶包材料大不同,你选择对了吗?

郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!

上一篇:岳丽娜三门峡市十大特产

下一篇:邹宗胜买茶叶,最怕遇到的三个问题

相关推荐


关注我们

    红豆茶叶新闻资讯网
返回顶部