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张允珠茶叶店如何做好盘点工作

2020-11-14 23:25分类:茶煲汤 阅读:

 

张允珠茶叶店如何做好盘点工作

  众所周知,盘点商品是门店经营管理中非常重要的一个环节,对于茶叶加盟店来说,也是如此。通过盘点,可以检查账面与实际情况的相符程度,了解账面损益,还可以及时发现库存管理过程中存在的问题,那如何做好盘点工作?

  对茶叶加盟店的产品库存进行长期、明确的管理和监督是必须的。不少茶叶加盟店因盘点工作的琐碎和辛苦,往往在日常的经营过程中忽略盘点工作,最后出现实物与账面记载有出入,利润收入与实际支出不符等状况,可见,盘点工作不容忽视。

  如何做好盘点工作?要先规定盘点周期。盘点工作可以分为定期盘点和不定期盘点。一般情况下,采用的是定期盘点,比如年、季、月盘点,最好以月为单位进行盘点。不定期盘点主要针对的是突发事件,比如人员调动或者是清理仓库等情况下临时进行的盘点。同时,还有一种抽盘形式,抽盘一般由茶叶加盟店负责人不定期的对店面的产品情况进行个别抽点,通过抽盘可以督促茶叶加盟店做好盘点工作。

  其次,盘点人员。进行盘点时,通常由不同部门的没有直接利益关系的两个人以上在场的情况下进行,最好能进行二次、三次盘点,以保证数据的准确性。

  最后,定下制度,赏罚分明。如果盘点的实际结果与库存存在差异,无论是盈是损,都要查明原因,找出负责人,总结原因,按照规章制度赏罚分明。由于茶叶加盟店的特殊性,在日常经营中,一般会有试泡茶、赠品等,这些是为了促进店内销售而准备的,但是这些物品加盟商来说也是需要付出成本的,一些店员没有成本概念,因此并没有合理利用试泡茶、赠品,所以在盘点过程中,要结合实际销售情况,对这些物品进行规范。

  要完全做好盘点的工作,不仅仅掌握理论知识,实际部署、操作才是考验功夫,如何您是新的管理者不懂如何做好盘点工作,以上这3方面的知识可以帮到你。另外,在盘点结束后还要做成盘点报告,对差异项目原因进行批注。对存在差异的产品进行复盘,将差异度降到最低,并且在下次进行盘点时是要将差异清零。

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张允珠茶叶店如何做好盘点工作

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