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郑中玉茶叶行业规模:中国茶叶为什么没有一个

2020-11-21 17:45分类:茶叶新闻 阅读:

 

郑中玉茶叶行业规模:中国茶叶为什么没有一个

  中国茶叶分类新国家标准于2014年6月22日起实施。本标准适用于茶叶的生产、科研、教学、贸易、检验及相关标准的制定。2.1茶叶tea以茶树(CamelliasinensisL.O.kunts)的芽、叶、嫩茎为原料,以特定工艺加工的、不含任何添加剂的、供人们饮用或食用的产品。将茶鲜叶中的酶失去活性;使茶鲜叶的多酚物质进行氧化、聚合的过程。2.4渥堆pile-fermentation将茶叶打堆后,3、分类原则以生产工艺、产品特性、茶树品种、鲜叶原料和生产地域进行分类。4、类别4.1绿茶GreenTea以茶树的芽、叶、嫩茎为原料,4.1.1以杀青工艺和产品特性进行分类4.1.1.1炒热杀青绿茶杀青工艺采用金属导热方式制成的产品。4.1.1.2蒸汽杀青绿茶杀青工艺采用蒸汽导热方式制成的产品。4.1.2以干燥工艺和产品特性进行分类4.1.2.1炒青绿茶干燥工艺主要采用炒或滚的方式制成的产品。4.1.2.2烘青绿茶干燥工艺主要采用烘的方式制成的产品。4.1.2.3晒青绿茶干燥工艺主要采用日晒的方式制成的产品。4.1.3以茶树品种和产品特性进行分类4.1.3.1大叶种绿茶采用大叶种茶树的鲜叶加工制成的产品。4.1.3.2中小叶种绿茶采用中小种茶树的鲜叶加工制成的产品。4.2.1以生产工艺和产品特性进行分类4.2.1.1红碎茶采用揉切加工等特定工艺制成的颗粒(或碎片)形红茶产品。4.2.1.2工夫红茶采用揉捻加工等特定工艺制成的条形红茶产品。4.2.1.3小种红茶采用揉捻加工等特定工艺(或经熏松烟)制成的条形红茶产品。4.2.2以茶树品种和产品特性进行分类4.2.2.1大叶种工夫红茶采用大叶种茶树的鲜叶加工制成的条形红茶产品。4.2.2.2中小叶种工夫红茶采用中小叶种茶树的鲜叶加工制成的条形红茶产品。经杀青、揉捻、闷黄、干燥等生产工艺制成的产品。4.3.1以鲜叶原料和产品特性进行分类4.3.1.1芽型采用茶树的单芽或一芽一叶初展加工制成的产品。4.3.1.2芽叶型采用茶树的一芽一叶或一芽二叶初展加工制成的产品。4.3.1.3大叶型采用茶树的一芽多叶加工制成的产品。经萎凋、干燥等生产工艺制成的产品。4.4.1以鲜叶原料和产品特性进行分类4.4.1.1白毫银针采用茶树的单芽或一芽一叶初展加工制成的产品。4.4.1.2白牡丹采用茶树的一芽一叶或一芽二叶初展加工制成的产品。4.4.1.3贡眉采用茶树的一芽二叶或多叶加工制成的产品。4.5乌龙茶OolongTea以茶树的芽、叶、嫩茎为原料,经萎凋、摇青、杀青、揉捻、干燥等特定工艺制成的产品。4.5.1以生产地域、茶树品种和产品特性分类4.5.1.1闽南乌龙茶采用福建闽南地区的特定茶树品种、经特定的加工工艺制成的颗粒形产品。4.5.1.2闽北乌龙茶采用福建闽北地区的特定茶树品种、经特定的加工工艺制成的条形产品。4.5.1.3广东乌龙茶采用广东潮州、梅州地区的特定品种、经特定的加工工艺制成的条形产品。4.5.1.4台式(湾)乌龙茶采用台湾地区的特定品种、或以福建地区的特定品种、经台湾传统加工工艺制成的(小)颗粒形产品。、叶、嫩茎为原料,经杀青、揉捻、渥堆、干燥等生产工艺制成的产品。4.6.1以生产地域和产品特性分类4.6.1.1湖南黑茶湖南地区的茶树鲜叶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等工序而制成的产品。4.6.1.2四川黑茶四川地区的茶树鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序而制成的产品。4.6.1.3广西黑茶广西地区的茶树鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序而制成的产品。4.6.1.4普洱茶云南滇西南地区的大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日晒、渥堆、干燥等工序而制成的产品。4.7花茶FlowerTea以茶叶为原料,经整型、加香花窨制等生产工艺制成的产品。4.7.1以生产工艺和产品特性分类4.7.1.1茉莉花茶采用绿茶为原料,由茉莉鲜花窨制(含白兰鲜花打底)而成的产品。由白兰鲜花窨制而成的产品。由珠兰鲜花窨制而成的产品。4.7.1.4桂花茶采用绿茶为原料,由桂花鲜花窨制而成的产品。4.7.1.5玫瑰花茶采用红茶为原料,经加工成级型坯后,由玫瑰鲜花窨制而成的产品。4.8紧压茶BrickTea以茶叶为原料,经筛分拼配、汽蒸(渥堆)、压制成型等特定工艺制成的产品。4.8.1以加工特点及产品特性分类4.8.1.1黑砖茶采用黑毛茶为主要原料,4.8.1.3茯砖茶采用黑毛茶为主要原料,经筛分、拼配、蒸汽沤堆、压制定型、干燥等特定工艺制成的产品。4.8.1.5紧茶采用晒青毛茶为主要原料,4.8.1.6七子饼茶采用晒青毛茶为主要原料,经筛分、渥堆(或不渥堆)、拼配、蒸汽压制定型、干燥等特定工艺制成的产品。4.8.1.7康砖茶采用川南边茶为主要原料,4.8.1.8金尖茶采用川南边茶为主要原料,经筛分、渥堆、拼配、蒸汽压制定型、干燥等特定工艺制成的产品。4.8.1.9青砖茶采用老青茶为主要原料,经筛分、拼配、蒸汽压制定型、干燥等特定工艺制成的产品。4.8.1.10米砖茶采用红茶的碎末茶为主要原料,经蒸汽压制定型、干燥等特定工艺制成的产品。4.9袋泡茶Teabag以茶叶为原料,经加工形成一定的规格后,4.9.1以产品特性分类4.9.1.1袋泡绿茶采用绿茶为原料,4.9.1.2袋泡红茶采用红茶为原料,4.9.1.3袋泡乌龙茶采用乌龙茶为原料,4.9.1.4袋泡花茶采用花茶为原料,4.9.1.5袋泡黑茶采用黑茶为原料,4.9.1.6袋泡白茶采用白茶为原料,4.9.1.7袋泡黄茶采用黄茶为原料。(一)建设高效规模基地,优化区域布局。一是建设规范现代茶叶基地。二是建设高效优质茶叶基地。三是加强良种繁育,(二)培植现代化产业龙头,增强发展后劲。一是培植加工龙头。二是培植服务龙头。三是加强后续产品的研发立项。(三)搞好优势品牌营销,一是提升传统品牌市场聚集和辐射功能,三是参与或召开大型茶叶产销对接会,(四)加大科技支撑力度,拉长产业链条。拓展茶资源综合开发空间,从单一饮用品向医用、化工等多途径利用拓展,增强茶产品市场竞争力。充实发展灵魂。重点搞好“中国·赤壁羊楼洞茶生态文化产业园”探索茶叶产业发展和茶文化开发全新模式。(六)强化产品市场监管,完善茶叶生产质量安全技术标准体系,加强茶叶出口基地安全示范区建设,规范生产经营行为。扩展资料其他政策(一)加强组织领导。负责制定发展政策,建立茶产业发展工作联席会议制度。协调解决发展中实际问题,(二)强化政策扶持。每年安排茶产业发展专项基金500万元。mgc茶产业发展奖励政策,引导茶产业加快发展,(三)优化投融资环境。有三种情况。种植茶叶的列入0169(茶及其他饮料作物种植);茶叶是一种东西,它本身不属于任何的行业。它才会和某个行业发生关系。种茶叶就是农业,卖茶叶就是商业,开茶楼就是餐饮业。茶叶是一种东西,它本身不属于任何的行业。只有在你把它用在某个方面后,它才会和某个行业发生关系。种茶叶就是农业,卖茶叶就是商业,开茶楼就是餐饮业,开发茶叶的保健功能就是保健行业。所以你的问题我无法回答。是世界上发现和利用茶树最早的国家。茶叶行业得到了迅速发展,已成为主产区农村经济的重要行业和出口创汇的优势农业行业,茶叶行业趋于品牌整合、产业化、集约化的发展,各生产基地也正在走规模化道路,各地政府纷纷mgc扶持政策调动茶农、茶商及茶企的积极性,茶叶行业表现出一种空间聚集和地方专业化的现象。前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》显示,早在2010年我国就已经成为全球最大的茶叶生产国和第二大茶叶出口国,但行业发展仍面临诸多制约因素,全面转型升级已是大势所趋。前瞻产业研究院茶叶行业研究小组分析认为,在我国茶叶行业快速发展的同时,茶叶行业也面临着较多的问题,例如我国茶叶企业虽然数量众多。茶叶属于食品。


郑中玉茶叶行业规模:中国茶叶为什么没有一个

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