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魏巍铁观音茶叶中的一芽两叶是什么意思?

2020-11-16 05:15分类:茶叶价格 阅读:

 

魏巍铁观音茶叶中的一芽两叶是什么意思?

  单芽,一芽一,一芽二叶

  一是指采摘准,有统一的标准于茶叶的加工,这样成品茶的质量好.

  指采摘的嫩度,也可以说是茶成熟程度,芽是最嫩的,一芽二叶相对就要老一些.

  不同的茶叶有不同的采摘标准.

  如龙井茶,要求采一芽一叶初展,竹叶青就采单芽

  而铁观音采摘要求鲜味比较成熟,俗称开面采.那时芽就如米粒一般大小了.所以一般不讲一芽几叶.而说对夹叶,或者说采三叶,四叶

  植物生长是有周期性的,芽长到一定高度,就不再找高,而是叶子开始越长越大,那时芽就变成一小点了.乌龙茶就要求在这个时期采

  要是采早了,做出来的茶会苦涩,采晚了,茶汤味道就薄,不耐泡.


魏巍铁观音茶叶中的一芽两叶是什么意思?

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