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子秋为什么泡茶时有些茶叶是浮起来的,有的会

2020-11-21 17:45分类:广西六堡茶 阅读:

 

子秋为什么泡茶时有些茶叶是浮起来的,有的会

  沉茶叶一般比较饱满实,吸水,比水的密度大,因此下沉;

  浮起直接原因主要有:

  一是水温问题,热些就会沉得多且快,凉些就慢.

  二是有些茶天生骨子就轻,如黄山毛峰.

  三是有些茶由于采摘过密,又施以催长素,茶叶长得很薄,人为造成茶叶骨子轻.

  三是制作工艺造成的,蓬松的外形比紧结的外形容易浮上去.

  但是茶叶不会总浮在水面上,刚冲水浮起来是因为茶是干的,叶片中有小气孔,所以浮啦.热水泡了,吸收了水分变重了,就沉下去了.再冲热水,一是因为水流冲击力,另外叶片中残留的一点点小气泡又受热膨胀,给茶叶加大了浮力,有部分能浮起来.如果多冲几次水,茶叶中吸收满水份就浮不上来了

  泡茶时,为什么有的茶叶会沉下去,有的却会漂在上面?

  茶叶有浮沉,舒展程,安松针、君山银针有三落,这本是赏一个方面。 茶叶的浮沉,主要取决于茶叶的比重,叶质的肥厚与否,条形的松紧以及冲泡的方法有关。 浮在面上的茶叶一般为粗老或轻飘的茶叶,因其重实度不够因此一开始就浮在表面,待吸水后慢慢下沉。 一开始就沉在底部的茶叶可能是老梗很重实,或者结成茶块了。 居与中间的认为是最好的,但从沉浮上看。要全面判定茶叶的优劣还得从色、香、味、形多方面进行了解。


子秋为什么泡茶时有些茶叶是浮起来的,有的会

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